LA IGNORANCIA




Hoy me levanto enfadada y os voy a explicar por que.

Los móviles de  última generación y en concreto una aplicación que se llama whatsapp, hacen que la comunicación con la persona sea rápida; y lo más importante, que no resulté molesta. Y digo esto porque muchas personas piensan que por el hecho de que todos dispongamos de un móvil en nuestro bolsillo, tengamos que estar disponibles en el preciso momento en el que nos llaman.

Pues no!! 

Por eso esta aplicación gratuita y tan dependiente nos permite recibir un mensaje breve o darnos por enteradas sobre algo y poder contestar más tarde.

Pero hay algo que no aguanto. Y es que, la persona con la que quieres comunicarte o esperas una respuesta a ese mensaje, decida hacer caso omiso.

Y no una vez!!! Sino varias.

Al final hay un dicho que dice:

" No hay mayor desprecio, que no hacer aprecio"

Y me preguntó yo:

Donde se ha quedado la educación que nos dieron nuestros padres o tan buenamente recibimos en el colegio?

Espero no encontrarme con mucha gente así. Me sacan de mis casillas!!!





OLORES DE LA INFANCIA


Hoy hace un día de calor tan pesado en Bilbao que dificulta la vida diaria. Llegando a soñar a cada rato con una ducha o un baño en el mar.

Así que esta tarde he decidido dedicarla a la cocina.

Ayer me regalaron una bolsa enorme de melocotones recién cogidos de la huerta. Yo creo que aproximadamente podrían ser cerca de 20 kilos, si no eran más!!
Así que dada la cantidad, he decidido hacer mermelada con ellos.

No he podido pelar todos porque en mi cazuela ya no cabían más, aunque asombra como pueden llegar a mermarse!
El olor a melocotón en mi cocina en este momento es embriagador. Me trae recuerdos mi infancia, junto a mi abuela, que en sus veraneos en un pueblo costero del norte, se dedicaba a embotar bonitos y mermeladas. Uhhhh, que olor a mi niñez!

Hoy en día muy poca gente dedica tiempo haciendo este tipo de cosas en casa. Generalmente se compran he has.

Pero os puedo asegurar que el sabor es totalmente diferente.

Que pena que costumbres tan arraigadas en la época de nuestra abuelas hayan desaparecido dando paso a las comidas elaboradas o precocinadas.






Ahora a disfrutarla con un poco de queso fresco. Esta increíble!!

SEPTIEMBRE


Siempre me ha encantado el mes de Septiembre. Además de coincidir con mi llegada a este mundo, coincide con el comienzo de la vuelta a la rutina de niños y mayores que han terminado sus ansiadas vacaciones.

Aquí en el norte son días estupendos para poder disfrutar de los últimos baños de sol y playa.

Hay un sitio muy especial, cerca de Bilbao y sin arena!!! No os podéis imaginar que gozada para hacer unas escapadas cuando el calor de la ciudad se hace insoportable: Castro Urdiales.

En Septiembre las mareas son más vivas y las olas agitan con fuerza. Me encanta meter la cabeza y jugar con ellas como una niña, olvidándote de todo.





Hoy ha sido uno de esos días!!!






DISRUPTORES ENDOCRINOS EN LA COCINA

Cada vez se sabe más de los famosos disruptores endocrinos y la capacidad que tienen para modificar el sistema hormonal afectando a procesos...